参考答案：

具备。因为：①油田采出物有原油和水，二者互不相溶；②原油中有足够的胶质、沥青质、环烷酸、地层岩屑、泥沙等，它们都是天然的、高性能的乳化剂；③在油田开发和油气集输过程中，油、水、乳化剂三者共聚一体，在油井井筒、油嘴、管道、阀件、机泵中充分混合。特别是有伴生气的作用下，其搅拌更为强烈。