问题 选择题

2012年中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎,该节目主要介绍中国的美食及其制作方法.“饮食健康”是人们普遍的生活追求,下列做法会严重危害人体健康的是(  )

A.用食醋除去松花蛋的涩味

B.食品袋里充入氮气延长食品的保质期

C.在果汁中加入“塑化剂”使其口感更好

D.在煲好的鸡汤中放入适当的加碘食盐

答案

答案:C

题目分析:A、松花蛋在制作过程中所加入呈碱性物质,而食醋显酸性,可除去松花蛋的涩味,故A正确;B、氮气的化学性质不活泼且无毒,所以食品袋里充入氮气延长食品的保质期,故B正确;C、在果汁中加入“塑化剂”虽然能够使其口感更好,但是会危害身体健康,故C错误;D、在煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐,能够为人体补充碘元素,故D正确。

单项选择题 A1/A2型题
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