对维生素的含义理解正确的选项是（）。

A、维持人体健康必需的有机化合物，是生命活动的“动力”

B、维生素是机体的组成部分

C、维生素能够给人体提供热能能作为机体组织的成份

D、维生素供给量的多少对人体没有影响