有关体液的组成，下列哪项正确（）

A.体液里溶质主要包括矿物质、葡萄糖和蛋白质

B.体液是一种溶液，由溶剂和溶于其中的溶质组成

C.体液是溶质，主要包括矿物质、葡萄糖和蛋白质

D.体液的溶质主要包括晶体物质和胶体物质

E.体液中的溶质可分电解质和非电解质2类