将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味，这是因为加热会[ ]

A．提高淀粉酶活性

B．改变可溶性糖分子结构

C．防止玉米芽发芽

D．破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶

儿童应避免使用以下哪类抗菌药物：（）

A.青霉素类

B.头孢菌素类

C.大环内酯类

D.喹诺酮类