评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。

被测食物蛋白质的必需氨基酸与参考蛋白质必需氨基酸的比值称为（）。

A.蛋白质功效比值

B.蛋白质净利用率

C.蛋白质消化率

D.生物价

E.氨基酸评分

下列哪项属于社区慢性病患者自我管理的任务( )

A．情绪管理
B．咨询服务管理
C．基础护理技术管理
D．专科护理技术管理