下列有关烹调小常识不正确的是  [ ]

A.烧焦的鱼、肉中的蛋白质会转化为致癌物质，因此烧焦的鱼、肉不能食用 

B.豆浆除富含蛋白质外，还含有大豆素等有毒物质，因此豆浆食用前要煮沸除去有毒物质

C.烹调难以煮烂的食物时，可适当早加入些食盐，使水的沸点升高，食物易熟。

D.烹调食物时，味精可早些放入食物中，使食物的味道更加鲜美

10数年ほど前から、ペットボトルの水の売り上げ（销量）がどんどん伸びてきている。その種類はさまざまで、どれを選んだらいいのか迷ってしまうほどだ。山の水や湖の水、海の水などいろいろある。このように売れている背景には、消費者のよりおいしい水を求める気持ちがある。水を売る会社は、日本だけでなく世界中からおいしい水を捜してきて売っている。一方、アジアでは｢加工水｣と呼ばれる水の利用も高まっている。例えば、東京都の水道水は｢まずい水｣の代名詞だった。臭い、濁って（にごる）いるなどの苦情（投诉）が水道局に寄せられ（投寄）、浄水器（じょうすいき）をつけたり、一度沸かしてから飲んだりする人が多かった。ところが、この水道水はたえず変わっている。水道局はそれを浄水器で処理し、ボトルに詰めて販売している。味が山の水とあまり変わらないか、それ以上においしいとの評判だ。汚い水も高い技術によってきれいな水になり、値段が安く安全なので、このような｢加工水｣は今後ますます利用されるだろう。

文中の｢加工水｣はどんな水なのか（）。

A.水道の水を沸騰（ふっとう）させてできた水

B.水道の水を家で付けた浄水器できれいにした水

C.山の水や湖の水、海の水を機械で加工してできた水

D.浄水器で浄化した後、ペットボトルに詰められた水道の水