低温保藏时，影响食品卫生质量的主要因素是（）。

A.蛋白质分解

B.脂肪氧化

C.碳水化合物分解

D.食品变性

E.以上均是

心理学观点认为，人际沟通（）。

A.无规律可言

B.只要有人就可以进行

C.有时也可以借助报刊来实现

D.不一定有目的