发酵技术与我们的生活息息相关。下列食品加工中，都是利用乳酸菌发酵的一组是[ ]

A．泡菜、酸奶

B．面包、米酒

C．泡菜、米酒

D．腐乳、酸奶

库存管理方法的评价指标主要有（）。

A．客户满意度

B．延期交货

C．库存周转次数

D．库存量