“荷叶蒸鸡”是采用花色菜配菜法中的（）法。

A、蒸

B、卷

C、包

D、捆

工程咨询单位要确立发展目标，其中( )即经营活动对国家和地区社会经济发展所做的贡献。包括对自然资源和建设资金的合理使用，对环境保护、科技进步所起的作用，对社会公益事业的支持等方面。

A．市场目标
B．发展目标
C．贡献目标
D．赢利目标