“进士科始于隋大业中，盛于贞观、永徽之际。缙绅（有官职或做过官的人）虽位极人臣，不由进士者，终不为美。”对该材料理解正确的是（）

A.进士科的兴衰反映了科举制演变

B.所有人才都从进士科选出

C.进士科是科举考试中最重要科目

D.缙绅都要参加进士科考试

张华同学在家炒菜时，油锅不慎着火，下列灭火措施最适宜的是（　　）

A．关掉火源，盖上锅盖

B．将燃着的油锅甩出窗外

C．向油锅中加水

D．用风扇向油锅扇风