评价食物蛋白质利用率常用的指标有______。

A．蛋白质消化率

B．蛋白质真消化率

C．蛋白质功效比值

D．蛋白质生物价

E．氨基酸评分

患者青年女性，颈部弥漫肿大，边界不清，皮色如常，能随吞咽上下移动。

内治应选用方剂为：（）

A.丹栀逍遥散

B.四海舒郁丸

C.海藻玉壶汤

D.牛蒡解肌汤

E.柴胡清肝饮