下图简单表示葡萄酒的酿制过程，请据图分析：

(1)葡萄酒的配制原理是：先通气使酵母菌进行______，以增加酵母菌的数量，然后使酵母菌_______获得葡萄酒。

(2)随着发酵过程的加深，液体密度会逐渐变低(可用密度计测量)，其原因是________。

(3)在甲中进行搅拌的目的是________；丙中一段时间后，揭开盖子是否能够产生果醋？_______(填“能”或“不能”)。

下列哪些是严重急性上呼吸道梗阻引起急性肺水肿的原因（）

A.胸腔负压增加，促进血管内液向肺组织间隙转移

B.回心血量增加致室间隔左移，左心室顺应性下降

C.肾上腺素能神经活动亢进，肺血管阻力增加

D.缺氧致肺毛细血管通透性增加

E.酸中毒状态抑制心肌的收缩功能