参考答案：

（1）地质工程可以这样理解，它是研究工程建设过程中的地质问题以及地质灾害防治。

（2）岩土工程可以这样理解，它是关于岩土体利用、整治和改造的一门技术学科。涉及到岩土工程勘察、设计、施工以及监测。