答案：B

题目分析：产生氢气的量不变，则必须保证氢离子的物质的量不变；要降低反应速率，应降低盐酸的浓度或降低温度等。

①加水，稀释了盐酸的浓度，故反应速率变慢，且生成的氢气不变；

②加氢氧化钠，与盐酸反应，减少了盐酸的浓度，故反应速率变慢，但生成的氢气也减少；

③加浓盐酸，反应速率加快；

④加醋酸钠固体与盐酸反应生成弱酸醋酸，故反应速率减慢，且生成的氢气不变；

⑤加氯化钠溶液，相当于稀释盐酸浓度，故反应速率变慢，且生成的氢气不变；

⑥滴加硫酸铜溶液，铁把铜置换出来，形成原电池，故反应速率加快；

⑦升高温度，反应速率加快；

⑧改用浓度大的盐酸，反应速率加快，答案选B。

点评：该题是高考中的常见题型，试题综合性强，对学生的要求较高，有利于调动学生的学习兴趣，增强学生的学习自信心。该题的关键是明确外界条件是如何影响反应速率的，另外审题时要注意：降低反应速率和不改变氢气的量。