食品腌制的抑菌机理有哪些？
参考答案：
①提高渗透压的作用；
②降低水分活度的作用；
③钠离子的毒性作用；
④抑制酶的活性；
⑤减少食品含氧量。
禁用肾上腺素的是
A．醛类镇静催眠药中毒 B．氨基甲酸酯类中毒 C．二硫代氨基甲酸脂类中毒 D．甲草胺、丁草胺中毒 E．麻醉性镇痛药中毒
质押承兑汇票背书必须连续，且承兑申请人为质押银行承兑汇票的合法持票人，不得接受背书记载（）的银行承兑汇票作质押。
A、委托收款
B、不得转让
C、质押
