如图，飞机斜上飞的运动可以看成水平方向和竖直方向两个分运动的合运动，若飞行速度v与水平方向成 α 角，则其竖直分速度的大小是（　　）

A．vsin α

B．vcos α

C．

D．v/cosα

由于具有良好地隔水性能，在面团中加入（）可以降低面筋的生成率和面团的黏着性。

A、动物性油脂

B、糖

C、油脂

D、植物性油脂