烹调蔬菜的合理方法是（）

A.先切后洗

B.长时间浸泡水中，以清除农药

C.急火快炒

D.急火快煮

E.急火烧烤

下列不属于巷道按其作用和服务范围划分的为（）。

A.开拓巷道

B.准备巷道

C.回采巷道

D.平硐