一辆车通过一根跨过定滑轮的轻绳子提升一个质量为m的重物，开  

始车在滑轮的正下方，绳子的端点离滑轮的距离是H.车由静止开始向左做匀

加速运动，经过时间t绳子与水平方向的夹角为θ，如图9所示，试求：

(1)车向左运动的加速度的大小；

(2)重物m在t时刻速度的大小.                                           

羊肉的品质评定包括哪些方面的内容？