鲨鱼采用泡烫操作加工的目的是( )。

A．对肉质进行脱胺处理

B．清洗膛内的腥味

C．清除表皮的黏液

D．褪掉表面砂质层

船在狭窄航道转向前，如果不在本船的（）前转舵，就无法顺利进入新航向。

A.反（外）移量

B.最大纵距

C.新航向距离

D.横距