问题 单项选择题

鲨鱼采用泡烫操作加工的目的是( )。

A.对肉质进行脱胺处理

B.清洗膛内的腥味

C.清除表皮的黏液

D.褪掉表面砂质层

答案

参考答案:D

单项选择题 A3/A4型题
多项选择题