参考答案：

研究药用植物生长发育、产量和品质形成规律及其与环境条件的关系，并在此基础上采取栽培技术措施以达到药用植物高产、稳产、优产、高效目的的一门应用科学。

药用植物栽培的意义：

⑴扩大药材来源，保护人民身体健康；

⑵合理利用土地，增加农业收入；

⑶满足国外用药需求，增加外汇收入。