如图是两种细胞模式图，请据图回答

（1）如图植物细胞最外层是[______]______，[______]是______，它能够进行______制造有机物．

（2）动、植物细胞的[______]______中储存着遗传信息，[______]______控制着物质的进出．

什么叫混油头？混油头与哪些因素有关？