下面既可用于理论研究，又可用于经验研究的方法是( )。

A．社会观察法
B．文献分析法
C．社会实验法
D．社会调查法

白肌病是一种营养代谢性疾病，若全身肌肉有病变时，胴体应（）。

A、高温处理

B、冷冻处理

C、产酸处理

D、化制