随着生活水平的提高，人们越来越关注营养平衡和自身的健康．

①粮食中的淀粉在人体中水解最终转化成______，该物质在人体内被氧化，最终生成CO₂和H₂O，该过程对人体健康的

意义是______．

②食品添加剂亚硝酸钠的外观像食盐，并有咸味，但亚硝酸钠有很强的毒性．亚硝酸钠属于______（选填“调味剂”、“防腐剂”或“着色剂”）．

③维生素C也称抗坏血酸．血液中运载氧的血红蛋白中含有Fe²⁺，人之所以患坏血病，是因为人体从摄取的食物中吸收的铁主要是Fe³⁺，Fe³⁺不能被人体吸收，维生素C在抗坏血病方面的作用原理是______．

中国古代有避讳制度，要避免使用本王朝帝王的名字，遇有相同的字时，必须改用其他字。
下列各项不属于这种情况的是( )。

A．汉文帝时，“姮娥”改名为“嫦娥”
B．秦朝时改“正月”为“端月”
C．北宋初改“昌南镇”为“景德镇”
D．唐朝把官号“治中”改为“司马”