毛 * * 说：“民国元年的《中华民国临时约法》，在那个时期是一个比较好的东西；当然，是不

完全的、有缺点的，是资产阶级性的，但它带有革命性、民主性。”对材料中“革命性、民主性”的理解正确的是　

A．否定了君主专制，实现了民权主义

B．否定了君主专制，确立了代议制

C．推翻了封建制度，确立了民主共和制

D．推翻了封建制度，确立了总统制共和制

发酵动力学是研究发酵过程中细胞生长速率，（），基质消耗速率及其影响因素的学科。