参考答案：

⑴添纱组织是指针织物上的全部线圈或部分线圈由两根纱线形成的一种组织。

⑵花色添纱组织有架空添纱、绣花添纱、交换添纱3种。

⑶架空添纱和绣花添纱的区别：绣花添纱织物反面无浮线存在；架空添纱织物反面有浮线存在。