男性，45岁，近1年来出现食欲增强，体重减轻，大便次数增多，每日4～5次，不成形。查体：BP150/68mmHg，皮肤潮湿，手颤，心电图示：窦性心律不齐。

对诊断最有帮助的检查是（）

A.消化道内镜检查

B.消化道钡餐检查

C.超声心动检查

D.甲状腺功能检查

E.口服葡萄糖耐量试验

利用糖油拌合法制作丹麦小西饼（Danish cookie），材料中的面粉应在最后加入，轻轻拌匀，其主要的原因为（）

A.容易吸收水分

B.好控制面粉量

C.避免搅拌出筋

D.防止破坏打发的气泡