在食品加工中运用较广的化学膨松剂是碳酸氢钠、()、发酵粉等。
A.食碱
B.碳酸氢氨
C.酵母
D.小苏打
参考答案:B
概括下面一段话的主要内容。(4分)(不超过25个字)
今天中国独特而强烈的爱国主义热情,直接源于鸦片战争以来的民族生存危机。在开放时代,中国与世界的关系,发生了巨大变化,中国不但摆脱了民族生存危机,而且成为全球化竞争中的最大受益者之一,中国离不开世界,世界也离不开中国。这时的爱国主义应当注入新的因子和意识,它不再应当是封闭的、种族的、排外的,而应当具有理性、深沉的意识,即开放的世界观、积极的进取心、普世的价值观念。
制作生熏白鱼时,为了加快成熟,可先将白鱼油炸成熟,然后再熏制。( )