某粮油加工企业(增值税一般纳税人)在某纳税期限内发生下列业务：购进设备一台，价值4万元，取得了增值税专用发票，发票上注明税款为6800元；从农民手中购进100吨大豆，每吨1500元(有收购凭证注明价款)；从某粮店(一般纳税人)购进大豆20吨，每吨2000元(不含税)，增值税专用发票上注明税款为5200元；本期内向一般纳税人销售植物油40吨，每吨5000元(不合税)；本期内向消费者个人销售植物油2吨，每吨5800元(含税)。根据上述材料，计算该企业本期应纳的增值税，并说明理由。

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