问题 单项选择题

软炒必须按顺序制茸泥工艺流程是()

A.选料-制泥-过罗-加汤-加姜汁-拌均加盐-加淀粉

B.选料-制泥-加汤-过罗-加姜汁-加盐-加淀粉

C.选料-制泥-加姜汁-过罗-加汤-加盐-加淀粉

D.选料-制泥-加汤-加姜汁-过罗-加淀粉

答案

参考答案:A

问答题
单项选择题