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问题 单项选择题

烹调技法是以（）为基础，结合有关的因素来划分类别的。

A.火候的大小

B.火力的大小

C.常规的传热介质

D.常规的热源

答案

参考答案：C

选择题
若实数n满足 （n-2009）2 ;+2=1，则代数式（n-2009）的值是（　　）
A．1B．
1
2
C．0D．-1
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单项选择题

怀疑早期胃癌可采用

A．x线钡餐检查
B．B超检查
C．逆行性胰胆管造影术
D．x线平片
E．内窥镜检查
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