在没有历史数据或环境变化快，历史数据不能反映未来需求趋势的情况下，应该用（）进行需求预测更为合适。

A、市场测试法

B、因果关系分析法

C、趋势和季节性调整预测法

D、专家意见法

将牛奶在62℃加热30min的目的是( )

A．使牛奶不含活菌
B．使牛奶中的蛋白质变性，易于吸收
C．杀灭牛奶中的微生物
D．杀死牛奶中的病原菌
E．抑制微生物在牛奶中生长繁殖