将牛奶在62℃加热30min的目的是( )

A．使牛奶不含活菌
B．使牛奶中的蛋白质变性，易于吸收
C．杀灭牛奶中的微生物
D．杀死牛奶中的病原菌
E．抑制微生物在牛奶中生长繁殖