参考答案：（1）自然因素

①地形（地形类型、地势起伏特点）；

②气候（气候类型、光照、热量、降水、水热配合情况、昼夜温差）；

③水源（水源类型、水源数量）；

④土壤（耕地面积、土壤类型、肥力）。

（2）社会经济因素

①市场（本地、国内、国际）；

②交通（交通方式、交通便捷程度）；

③技术（生产技术和经验、机械化水平、保鲜冷藏技术、现代农业技术等）；

④劳动力（数量、价格）；

⑤地价（受距离城市远近的影响）；

⑥政策。