搅拌型酸乳
参考答案:指经过处理的原料乳接种发酵剂之后,先在发酵罐中发酵至凝乳,再降温搅拌破乳,冷却、分装到销售用小容器中,即为成品。
化合物A是石油化工的一种重要原料,用A和水煤气为原料经下列途径合成化合物D(分子式为C3H6O3).
已知:
请回答下列问题:
(1)写出下列物质的结构简式:
A:______;B:______;C:______;D:______.
(2)指出反应②的反应类型______.
(3)写出反应③的化学方程式______.
(4)反应④的目的是______.
(5)化合物D’是D的一种同分异构体,它最早发现于酸牛奶中,是人体内糖类代谢的中间产物.D’在浓硫酸存在的条件下加热,既可以生成能使溴水褪色的化合物E(C3H4O2),又可以生成六原子环状化合物F(C6H8O4).请分别写出D’生成E和F的化学方程式:
D’→E:______.
D’→F:______.
定子发电机转子应进行1.2倍额定转速的超速试验,历时1min()