栉孔扇贝肉质细嫩，味鲜美，最适宜蒸、煮后食用。_爱下问搜题

搜题请搜索小程序“爱下问搜题”

问题判断题

栉孔扇贝肉质细嫩，味鲜美，最适宜蒸、煮后食用。

答案

参考答案：对

填空题

当前我市部分中小学推行“阳光食堂”．下表为某校食堂某天午餐部分食谱．

①主食	②荤菜	③素菜
米饭	红烧肉	炒胡萝卜、炒黄瓜

（1）食谱中富含蛋白质的是______（填序号），富含维生素的是______（填序号）；

（2）食堂常使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了防止______．

单项选择题

年轻女性月经增多，疑有缺铁性贫血，哪项检查最有诊断意义（）

A.血清铁降低

B.总铁结合力增高

C.血清铁蛋白降低

D.游离原卟啉降低

E.钴盐吸收降低