添加冷冻机油一般有直接加入法和（）。
A.高压加入法
B.低压充入法
C.随制冷剂一起充注
D.真空吸入法
参考答案：D
食物中的营养素包括_________ 、_________ 、_________ 、_________ 、_________ 和_________ ，其中属于有机物的是_______________________________ ，其中属于有机高分子的是__________________ 。
培养基的质量控制应包括（）
A.配制好的培养基随机抽取5%～10%的量做无菌试验
B.MH平板的厚度应为4mm，其他平板厚度一般为3mm
C.配制好的培养基pH应与规定的pH相差±0.2以内
D.一般平板培养基2～8℃可贮存1～2周，兔血平板至多保存一周
E.均应用已知性质的标准菌株进行预测，合格者方可使用
