问题
填空题
食物中的营养素包括_________ 、_________ 、_________ 、_________ 、_________ 和_________ ，其中属于有机物的是_______________________________ ，其中属于有机高分子的是__________________ 。
答案
水 ；矿物质（无机盐） ；糖类（淀粉） ；油脂（脂肪） ；蛋白质 ；维生素 ；糖类、油脂、蛋白质、维生素 ；淀粉、蛋白质、油脂