大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是（）

A.水苏糖、棉子糖

B.檀酸

C.大豆多肽

D.皂苷和异黄酮

E.蛋白酶抑制药

咨询师在长期从事咨询工作中，由于持续的工作应激、消极情绪体验、频繁密切的人际交往造成的疲劳感、淡漠、焦虑等症状是（）。

A.“助人情结”

B.枯竭状态

C.自身不良人格特征的影响

D.厌烦

E.疲劳