答案：D

题目分析：央行在通知中称比特币不是货币，只是一种虚拟商品。纸币是国家发行强制使用的货币符号，比特币只是一种虚拟商品，不是纸币，A说法错误；货币是从商品中分离出来，固定地充当一般等价物的商品。货币的本质是一般等价物，比特币不是货币，故其本质不是一般等价物，B说法错误；比特币不是货币，不能执行货币的职能，C说法错误；“金融机构和支付机构不得开展与比特币相关的业务”说明比特币的交易要受到政府的监管，D说法正确。