填空。

　　《犟龟》是一篇________作品，它的作者是________，________国当代儿童文学作家。本文的主人公是一只可爱的________，在中国，我们还有关于它的家喻户晓的的故事________。

蛋白质是肌体生长和修补受损组织主要原料，人体通过食物获得的蛋白质在胃肠中与水反应，生成氨基酸，蛋氨酸（C₅H₁₁O₂NS）就是其中的一种．

（1）计算蛋氨酸的相对分子质量=______；

（2）蛋氨酸中各元素的质量比C：H：O：N：S=______；

（3）蛋氨酸中氮元素的质量分数为______；

（4）合格奶粉每100克中含蛋白质约18克，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%，则每100g合格奶粉中氮元素的质量为______g．