使滚烫的水尽快地凉下来，有很多方法：

（1）用嘴吹气或放在电风扇前吹，其原理是______；

（2）找一只开口较大的空杯子，把滚烫的水倒入其中，其原理是______．

如图所示，用甲、乙两个不同的滑轮把同一货物提到同一高度，使用            滑轮能够省力，使用           滑轮机械效率较高。