患者女性，32岁。慢性迁延性胃炎。反复上腹胀痛，食欲减退，反酸、嗳气。近半年，出现贫血、体重减轻。

为该患者进行实验室检查，可能出现的结果是（）

A.胃酸分泌增多

B.血清促胃液素水平增高

C.壁细胞抗体阴性

D.抗内因子抗体阴性

E.胃蛋白酶增多

恰当运用访谈手段应注意哪些问题？