下列关于投保和承保的提法，正确的是（）。

A.一般来说，承保是一种要约

B.投保单自到达保险人时生效

C.承保为投保人的单方法律行为，构成保险合同成立的要件

D.保险人承保时可以附加条件或对投保条件进行实质性变更

我国面点制作历史悠久，利用发酵技术制作馒头源于( )。

A．周朝
B．汉朝
C．唐朝
D．宋朝