越晚形成的地层里，成为化石的生物越复杂、越高等                     （ ▲ ）

餐厅服务员对所服务的每道菜，起码应知道（）。

A.每种原料的单价

B.所用原材料的进货渠道

C.菜肴营养成份的准确含量

D.菜点的文化典故、口味特点、烹调方法等