问题
选择题
苹果汁是人们喜爱的饮料。由于此饮料中含有Fe2+，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生，这说明维生素C具有[ ]
A、氧化性
B、还原性
C、碱性
D、酸性
答案
答案：B
| 现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色说明二价铁被氧化成三价铁，加维生素C能防止这种现象说明维生素C具有还原性是还原剂故选B。 |
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苹果汁是人们喜爱的饮料。由于此饮料中含有Fe2+，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生，这说明维生素C具有[ ]
A、氧化性
B、还原性
C、碱性
D、酸性
答案：B
| 现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色说明二价铁被氧化成三价铁，加维生素C能防止这种现象说明维生素C具有还原性是还原剂故选B。 |