食品接触面原则上不得使用木质材料的原因是（）。

A、木质材料表面粗糙，不易清洗

B、缝隙处容易造成食品残渣、污垢等聚积，使微生物繁殖

C、清洗后不易干燥，容易发霉

D、在使用中容易发生木屑脱落进入食品的现像

老年人应用普萘洛尔（）。

A．可出现面部潮红、心慌、头痛

B．可出现室性心动过速

C．可诱发哮喘

D．可致耳聋

E．可致思睡、头晕、口干