“一”字形长台通常设在宴会厅的正中央，四周应留有充分的余地以便服务员操作，一般应留有多少距离（）。
A.1米
B.2米
C.3米
D.4米
参考答案：B
红绿色盲（）
A.染色体病
B.性连锁遗传病
C.先天性代谢缺陷病
D.非染色体性先天畸形
E.家族性疾病
分别代表浙、闽、湘、皖的名菜是（ ）。
A．冰糖甲鱼、火腿炖鞭笋、麻辣子鸡、下巴甩水
B．密汁火方、炒西施舌、腊味合蒸、无为熏翅
C．东坡肉、佛跳墙、火腿烧甲鱼、红煨鱼翅
D．干炸响铃、红烧全狗、佛跳墙、红烧国子鸡
