油脂能保持产品组织柔软，延缓（），延长点心的保存期。

A、淀粉糊化时间

B、淀粉老化时间

C、点心氧化时间

D、点心干化时间

个人收入(PI)是一国以当年价格计算的个人一年内所得到的收入总和。个人可支配收入(DPI)等于PI减去( )。

A．个人利息收入
B．个人税收支付
C．政府向个人的转移支付
D．社会保险税